Bilecik ili Çukurören köyü muhtarı Muhittin Dündar yetiştirdikleri biberin ata tohumundan elde edildiğini söyledi.
Köy muhtarı Muhittin Dündar “Biberin coğrafi işaret belgesini de aldık. İyi Tarım Uygulamalarının Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi onaylandı. Proje 3 yıl devam edecek. Sofralara sağlıklı bir şekilde dağıtılıyor” dedi. Üretici Erkan Tozman ise “Biber markalaşıyor. Hem Bilecik’in hem de kendi köyümüzün tanıtımı için çok güzel bir şey”
Her yıl eylül-kasım döneminde devam eden kurutma yapılıyor.
“Kurutma, kasım ayının 20’sine kadar devam edecek. Biberimiz Türkiye’nin her yerine gidiyor. İstanbul ve Ege bölgesi ağırlıklı olarak gönderiliyor. Köyümüzde bu ürünümüzün pazarlamasını yapan 3-4 kişi var. Ona göre müşterisi var. Şu anda bir sıkıntımız yok.” diye konuştu.
Tarım Kredi Kooperatifleri marketlerine geçen yıl deneme amaçlı 200 kilogram biber gönderdiklerini ve ürünün raflarda yerini aldığını kaydetti.
