Gıda ve Tarım Sitesi
Bilecik ili Çukurören köyü muhtarı Muhittin Dündar yetiştirdikleri biberin ata tohumundan elde edildiğini söyledi. Köy muhtarı Muhittin Dündar “Biberin coğrafi işaret belgesini de aldık. İyi Tarım Uygulamalarının Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi onaylandı. Proje 3 yıl devam edecek. Sofralara sağlıklı bir şekilde dağıtılıyor” dedi. Üretici Erkan Tozman ise “Biber markalaşıyor. Hem Bilecik’in hem de kendi köyümüzün …
“Torku’ya akbabalar üşüştü” haberi umarız ki gerçekleşmez Torku’nun yabancılara satılması halinde yüz binlerce pancar üreticisi ile çalışanların sıkıntıya gireceği, Türkiye’nin gıda güvenliğinde de ciddi risk oluşacağı belirtiliyor. Ülke genelinde 900 bin çiftçi, 15 bin çalışanla Türkiye’nin gıda üretiminin yüzde 3’ünü karşılayan Torku, tarım ve hayvancılık alanında kritik üretim faaliyetleri yürütüyor. Elektrik santrallerinin mali sıkıntıya soktuğu …
İncir Türleri Taze incirlere örnek olarak Bursa Siyahı, Bardakçı, Sultan Selim, Morgüz, Yeşilgüz, Kavak, Horasan v.b. verilebilir. Ülkemiz kurutmalık incir açısından dünyanın en kaliteli incirlerine sahiptir. Ege bölgesinin Sarılop ve Sarı Zeybek çeşidi, Gaziantep’in Halebi çeşitleri kurutmalık çeşitlere örnek verilebilir. Sarılop çeşidi geniş ölçüde üretimi yapılır. En iyi standart kurutmalık çeşitler Sarılop ve Sarı …
İncir Geleneksel Kurutulmalı İncir çok daha sağlıklı bir gıda. Kuranda üzerine yemin edilen sağlık deposu yemiş. Eğer geleneksel kurutulmuş incir ise çok derde deva, yaşlanmaya karşı özelliği ile yaşlanan dünya nüfusuna ilaç gibi gıda moda adı ile fonksiyonel gıda olarak çok değerli satış ürünümüz olur. İncir hele mor incir, kara incir ilaç gibi! Fakat bazı …